Свинина с картошкой в рукаве

Свинина с картошкой в рукаве
4.8
22 оценки
2
комментария

Жаркое из свинины с картошкой - весьма популярное блюдо. Многие хозяйки умеют его готовить и зачастую оно ассоциируется именно с домашней едой. Предлагаю приготовить жаркое из свинины с картошкой в специальном рукаве для запекания. Продукты готовятся одновременно, пропитываясь вкусами маринада. Блюдо получается аппетитным и ароматным. Подать его можно с зеленью, а также оно очень хорошо сочетается с солеными огурчиками или квашеной капустой.

Ингредиенты

Для приготовления свинины с картошкой в рукаве понадобится:
мякоть свинины - около 700 г;
картофель - около 800 г;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый (у меня красный лук) - 1-2 шт.;
чеснок - 3 зубчика;
оливковое масло - 3 ст. л.;
горчица французская в зернах - 2 ст. л.;
соль, черный молотый перец, специи - по вкусу и желанию.

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления свинины с картошкой в рукаве

Шаг 1 из 5:

Приготовить маринад: смешать оливковое масло с горчицей, пропущенным через пресс чесноком, солью и перцем (можно добавить любимые специи).

Приготовить маринад: смешать оливковое масло с горчицей, пропущенным через пресс чесноком, солью и перцем (можно добавить любимые специи).

Шаг 2 из 5:

Свинину нарезать достаточно крупно и смешать с нарезанным луком, залить маринадом, перемешать и оставить примерно на 2 часа.

Свинину нарезать достаточно крупно и смешать с нарезанным луком, залить маринадом, перемешать и оставить примерно на 2 часа.

Шаг 3 из 5:

Через 2 часа картофель и морковь нарезать, смешать с мясом.

Через 2 часа картофель и морковь нарезать, смешать с мясом.

Шаг 4 из 5:

Приготовить рукав для запекания. Отрезать рукав нужной длины, с одной стороны его крепко связать специальными клипсами, уложить свинину с картошкой и прочно закрепить рукав с другой стороны. Уложить рукав на противень перфорированным швом вверх (для выхода пара). Поставить противень в разогретую до 190 градусов духовку на 50-55 минут.

Приготовить рукав для запекания. Отрезать рукав нужной длины, с одной стороны его крепко связать специальными клипсами, уложить свинину с картошкой и прочно закрепить рукав с другой стороны. Уложить рукав на противень перфорированным швом вверх (для выхода пара). Поставить противень в разогретую до 190 градусов духовку на 50-55 минут.

Шаг 5 из 5:

Жаркое из свинины с картошкой, приготовленное в рукаве, получается аппетитным, сытным и очень вкусным.

Жаркое из свинины с картошкой, приготовленное в рукаве, получается аппетитным, сытным и очень вкусным.

Приятного аппетита! Радуйте своих близких!

Автор - 30.12.2011 / 11.05.2023

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Жареное и тушеное мясо"

Смотрите еще в разделе "Жаркое из свинины"