Салат с сыром, виноградом и фасолью

3 оценки

комментариев

Легкий, но достаточно сытный салатик для любителей сыра. Ингредиенты салата с сыром, виноградом и фасолью контрастны и по цвету, и по вкусу, но вместе составляют гармоничное целое. Рукколу можно заменить любыми другими салатными листьями.

Ингредиенты

Для приготовления салата с сыром, виноградом и фасолью понадобится:

сыр с благородной плесенью - 150 г;

виноград - 200 г;

консервированная красная фасоль - 1/2 банки;

руккола (или другие салатные листья) - пучок;

сок ½ лимона;

соль - по вкусу;

масло растительное - 3 ст. л.;

мед - 1 ч. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Сыр нарезать кубиками, выложить в подходящую посуду.

Шаг 2 из 6:

Виноград вымыть, разрезать каждую виноградинку вдоль пополам, если есть, удалить косточки. Добавить к сыру.

Шаг 3 из 6:

Консервированную фасоль выложить из банки, промыть холодной кипяченой водой, воду слить. Добавить фасоль в салат.

Шаг 4 из 6:

Листья рукколы вымыть, дать стечь воде. Более крупные листочки порвать руками, мелкие - оставить целыми. Выложить в салат.

Шаг 5 из 6:

Приготовить салатную заправку. Для этого в выжатый сок лимона добавить мед, соль, все размешать до однородности. Влить растительное масло, перемешать. Заправить салат приготовленной заправкой.