На главную | | |

Оладьи на кефире с содой

5 9

Оладьи на кефире с содой

Марина Гармаш

Сегодня у меня очень простой и быстрый рецепт приготовления вкусных оладий, замешанных на кефире с содой. Такие оладушки отлично сочетаются с медом, сметаной, джемом. Я добавляю в оладьи небольшое количество сахара, поэтому их можно использовать и как мини бутерброды к завтраку, намазав, например, соленой начинкой из творога, сыра. Хотя сахар можно добавить и по своему вкусу, сделав оладушки более сладкими. Однако немаловажно помнить - чем меньше сахара в тесте, тем более пышными получаются оладьи по этому рецепту.

Ингредиенты

Для приготовления оладий на кефире с содой потребуется:
кефир - 1 стакан (250 мл);
соль - щепотка;
сахар - 2 ч. л.;
сода - 0, 5 ч. л.;
мука - 1-1,5 стакана (стакан 200 мл без горки);
растительное масло для жарки.

Этапы приготовления

Тесто готовится из самых простых ингредиентов:Тесто для оладий, замешанных на кефире с содой, готовится из самых простых ингредиентовВ теплый кефир добавьте соль и сахар.

В теплый кефир добавьте соль и сахар. Затем добавьте муку.

Затем добавьте муку.Перемешайте тесто, оно получается по консистенции, как густая сметана, но при этом очень воздушное. В самом конце добавьте соду и снова перемешайте. Оставьте тесто на 7-10 минут.

Перемешайте тесто, оно получается по консистенции, как густая сметана, но при этом очень воздушное. В самом конце добавьте соду и снова перемешайте. Оставьте тесто на 7-10 минут.
Готовьте оладьи на разогретой сковороде на растительном масле на среднем огне. На каждый оладушек уходит 1,5-2 чайные ложки теста. Жарьте оладушки с двух сторон до золотистого цвета (по несколько минут с каждой стороны). Оладьи не впитывают много растительного масла, поэтому дополнительно выкладывать на бумажное полотенце не нужно.

Готовьте оладьи на разогретой сковороде на растительном масле на среднем огне. На каждый оладушек уходит 1,5-2 чайные ложки теста. Жарьте оладушки с двух сторон до золотистого цвета (по несколько минут с каждой стороны). Оладьи не впитывают много растительного масла, поэтому дополнительно выкладывать на бумажное полотенце не нужно.
Наши вкусные оладьи, замешанные на кефире с содой, готовы.

Наши вкусные оладьи, замешанные на кефире с содой, готовы. 
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (9 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Оладьи на кефире с содой»?

Смотрите похожие рецепты!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Пышные, классные и знаю,

валентина саванович

Пышные, классные и знаю, Мариночка, по твоему рецепту, будут вкусные-вкусные. Спасибо!!!

Спасибо, Валентина!!!

Марина Гармаш

Спасибо, Валентина!!!

Наверх