Хочу поделиться рецептом вкусного и сытного салата из яичных блинчиков с колбасой. Готовится он очень просто, а выглядит аппетитно и празднично. Подавать салат лучше охлаждённым. Уверена, сочетание ингредиентов в этом блюде понравится многим.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 8:
Подготовить необходимые ингредиенты.
Шаг 2 из 8:
Маринованные огурцы нарезать соломкой.
Шаг 3 из 8:
Яйца взбить вилкой с щепоткой соли.
Шаг 4 из 8:
На сковороде разогреть растительное масло, вылить половину яичной смеси и жарить яичный блинчик по 1-2 минуте с каждой стороны. Также приготовить и второй блин, вылив на сковороду оставшуюся яичную смесь.
Шаг 5 из 8:
Дать блинам остыть, а затем нарезать соломкой и добавить к огурчикам.
Шаг 6 из 8:
Колбасу освободить от плёнки, нарезать соломкой и добавить в салат с яичными блинчиками.
Шаг 7 из 8:
Заправить салат майонезом, добавить соль по вкусу и перемешать.
Шаг 8 из 8:
Вкусный, сытный салат из яичных блинчиков с колбасой отправить в холодильник, как минимум, минут на 20 и дать настояться. Подавать в охлаждённом виде.
Приятного аппетита!