На главную | | |

Гречневый суп с мясом

4.93 14

Гречневый суп с мясом

Наталья Имшенецкая

Мои домочадцы привыкли, что каждый день у нас на обед обязательно присутствует первое блюдо. И я, как могу, стараюсь разнообразить наше меню. Предлагаю один из наших любимых супов – гречневый, его можно приготовить с любым мясом, но особенно вкусно - с полезной индюшатиной.

Для приготовления гречневого супа с мясом индейки Вам понадобится:
филе индейки - 500 г;
гречка - 0,5 стакана;
луковица - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
картофель - 2 шт.;
растительное масло для обжаривания;
соль, черный молотый перец - по вкусу.

Ингредиенты для приготовления гречневого супа с мясом индейки

Мясо индейки вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кубиками.

Мясо индейки вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кубиками.

Лук порезать, морковь натереть на терке.

Лук порезать, морковь натереть на терке.

В сковороде разогреть масло и обжарить мясо индейки со всех сторон.

В сковороде разогреть масло и обжарить мясо индейки со всех сторон.

Добавить к мясу лук и морковь, немного посолить, поперчить.

Добавить к мясу лук и морковь, немного посолить, поперчить

И обжарить все вместе.

Обжарить вместе мясо индейки, лук и морковь.

Обжаренные мясо, лук и морковь переложить в кастрюлю, добавить немного воды (кипятка) и варить примерно 20 минут, накрыв крышкой.

Обжаренные мясо, лук и морковь переложить в кастрюлю, добавить немного воды и варить примерно 20 минут, накрыв крышкой.

Тем временем почистить и порезать картофель, промыть гречку.

Тем временем почистить и порезать картофель, промыть гречку.

Когда мясо индейки практически приготовится, высыпать в кастрюлю гречку и варить еще минут 8 - 10.

Когда мясо индейки практически приготовится, высыпать в кастрюлю гречку и варить еще минут 8 - 10.

Затем долить воды (кипятка) и добавить в суп картофель. Досолить, если нужно. Варить гречневый суп до готовности картофеля.

Затем долить воды (кипятка) и добавить в суп картофель. Досолить, если нужно. Варить гречневый суп до готовности картофеля.

Вкусный гречневый суп с мясом индейки готов.

Гречневый суп с мясом индейки

Приятного аппетита!

4.92857
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.9 (14 голоса)
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

И мне гречневые супчики полюбились!

lenochek

И мне гречневые супчики полюбились!

Похожие

Наверх