На главную | | |

Салат "Оливье" с курицей и солеными огурцами

4.5 2

Салат "Оливье" с курицей и солеными огурцами

Инна Кондрашова

Салат "Оливье" с курицей и солеными огурцами - по-настоящему праздничное блюдо. Я не представляю себе Новый год, да и многие другие праздники, без этого салата. Хотя и существует множество других не менее вкусных салатиков, "Оливье" для меня остаётся на первом месте. Салат получается не только сытным, но и очень вкусным. Попробуйте!

Для приготовления салата "Оливье" с курицей и солеными огурцами потребуется:
4 картофелины;
3 солёных огурца;
1 морковь;
1 банка (400 г или по вкусу) консервированного горошка;
2 яйца;
1 луковица;
2 стебля зелёного лука;
400 г куриной грудки;
соль - по вкусу;
2-3 веточки зелени петрушки или укропа;
майонез.

Ингредиенты для приготовления салата "Оливье" с курицей и солеными огурцамиКуриную грудку или филе отварить в подсоленной воде до готовности. У меня было мясо домашней курицы, поэтому варила долго - 1 час 20 минут. Мясо должно хорошо свариться и стать мягким. Мясо курицы остудить и нарезать небольшими кубиками.

Куриную грудку или филе отварить в подсоленной воде до готовности. У меня было мясо домашней курицы, поэтому варила долго - 1 час 20 минут. Мясо должно хорошо свариться и стать мягким. Мясо курицы остудить и нарезать небольшими кубиками. Яйца отварить вкрутую, очистить, нарезать кубиками и выложить к нарезанному куриному мясу.

Яйца отварить вкрутую, очистить, нарезать кубиками и выложить к нарезанному куриному мясу. Картофель и морковь отварить, не очищая, затем остудить и очистить. Морковь нарезать кубиками отправить к мясу и яйцам. 

Картофель и морковь отварить, не очищая, затем остудить и очистить. Морковь нарезать кубиками отправить к мясу и яйцам. 
Картофель также нарезать небольшими кубиками, добавить в салат к курице, яйцам и морковке. 

Картофель также нарезать небольшими кубиками, добавить в салат к курице, яйцам и морковке. 
Огурцы нарезать кубиками и добавить в салат. 

Огурцы нарезать кубиками и добавить в салат. 
Консервированный горошек без жидкости отправить в миску с салатом. 

Консервированный горошек без жидкости отправить в миску с салатом.

Очищенный репчатый лук, зелень петрушки и зелёный лук мелко нарезать и выложить в салат. 

Очищенный репчатый лук, зелень петрушки и зелёный лук мелко нарезать и выложить в салат. 
Добавить майонез и соль по вкусу, перемешать "Оливье", а затем поставить в холодильник на пару часов, чтобы он остыл и настоялся.

Добавить майонез и соль по вкусу, перемешать "Оливье", а затем поставить в холодильник на пару часов, чтобы он остыл и настоялся.Разложить по креманкам и подать вкусный, сытный салат "Оливье" с курицей и солеными огурцами на стол.Разложить по креманкам и подать вкусный, сытный салат "Оливье" с курицей и солеными огурцами на стол. 
Приятного аппетита!

4.5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.5 (2 голоса)

Если Вам понравился рецепт «Салат "Оливье" с курицей и солеными огурцами»?

Смотрите похожие рецепты!

Наверх