На главную | | |

Слоеный салат с колбасой

5 1

Слоеный салат с колбасой

Елена Калинина

Предлагаю вам попробовать совершенно простой слоеный салат с колбасой. Несмотря на незатейливые ингредиенты, он получается очень вкусным. Его можно приготовить к ужину, но этот салат вполне впишется и в меню праздничного стола. Колбаса для этого салата подойдет любая: и копченая, и варено-копченая, и просто вареная. Попробуйте!

Для приготовления слоеного салата с колбасой понадобится:
картофель (отварной в кожуре) - 2 шт.;
колбаса (у меня варено-копченая) - 100 г;
яйца вареные - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
соль, перец черный свежемолотый - по вкусу;
зелень для украшения;
майонез - по вкусу.
Маринад для лука:
вода (кипяток) - 50 мл;
соль - 0,5 ч. л.;
сахар - 1 ч. л.;
уксус 9% - 1 ст. л.

Этот салат с колбасой следует выкладывать слоями, смазывая майонезом. Первым слоем выложить на тарелку натертый на мелкой терке отварной картофель, смазать майонезом, чуть посолить и поперчить.

Этот салат с колбасой следует выкладывать слоями, смазывая майонезом. Первым слоем выложить на тарелку натертый на мелкой терке отварной картофель, смазать майонезом, чуть посолить и поперчить.
Колбасу нарезать мелкими кусочками (кубиками). Если вареная колбаса - ее можно натереть на крупной терке. Колбасу выложить следующим слоем + немного майонеза.

Колбасу нарезать мелкими кусочками (кубиками). Если вареная колбаса - ее можно натереть на крупной терке. Колбасу выложить следующим слоем + немного майонеза.
Лук репчатый нарезать тонкими четвертинами, добавить 1 столовую ложку уксуса, 1 чайную ложку сахара и 0,5 чайной ложки соли, залить 50 мл кипятка, оставить на 15 минут, после чего воду слить, дать луку остыть. Выложить маринованный лук на колбасу, смазать майонезом.

Лук репчатый нарезать тонкими четвертинами, добавить 1 столовую ложку уксуса, 1 чайную ложку сахара и 0,5 чайной ложки соли, залить 50 мл кипятка, оставить на 15 минут, после чего воду слить, дать луку остыть. Выложить маринованный лук на колбасу, смазать майонезом.

Очищенные яйца разделить на желтки и белки. Белки натереть на крупной терке и выложить следующим слоем + майонез.

Очищенные яйца разделить на желтки и белки. Белки натереть на крупной терке и выложить следующим слоем + майонез.
Сверху салат посыпать натертыми на средней терке или просто раскрошенными желтками. Дать слоеному салату пропитаться в прохладном месте минут 30-40.  Украсить салат зеленью и розочкой из колбасы.

Сверху салат посыпать натертыми на средней терке или просто раскрошенными желтками. Дать слоеному салату пропитаться в прохладном месте минут 30-40.  Украсить салат зеленью и розочкой из колбасы.
Подать очень вкусный слоеный салат с колбасой к столу.

Подать очень вкусный слоеный салат с колбасой к столу.Приятного Вам аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (1 голос)
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Елена, прелесть!! Вроде и

Светлана Корниенко

Елена, прелесть!! Вроде и простой салатик, а смотрится очень нарядно!!

Спасибо, Светочка, это так и

Елена Калинина

Спасибо, Светочка, это так и есть!

Похожие

Наверх