На главную | | |

Рубленные куриные котлеты с цветной капустой

5 7

Рубленные куриные котлеты с цветной капустой

Lana A

Рубленные котлетки из курицы или индейки любят и взрослые, и дети. Замечательно, что такие котлеты можно готовить с разными добавками, получая каждый раз другой вкус. Я добавила в рубленные куриные котлеты несколько соцветий замороженной цветной капусты. Котлетки получились еще более нежными, чем обычно.

Ингредиенты

Для приготовления рубленных куриных котлет с цветной капустой понадобится:
филе курицы (бедра или грудка) - 550 г;
яйцо - 1 шт.;
цветная капуста - 150 г;
чеснок - 2 зубчика;
лук репчатый - 1 шт.;
крахмал - 2 ст. л.;
сливки - 4-5 ст. л.;
соль, перец, специи для курицы - по вкусу.

Этапы приготовления

Куриное филе нарезать мелкими кубиками.

Куриное филе нарезать мелкими кубиками.

Луковицу измельчить, чеснок пропустить через пресс, добавить к нарезанному куриному мясу. Туда же добавить мелко нарезанную цветную капусту (замороженную предварительно разморозить).

Луковицу измельчить, чеснок пропустить через пресс, добавить к нарезанному куриному мясу. Туда же добавить мелко нарезанную цветную капусту (замороженную предварительно разморозить).
Добавить яйцо, крахмал, соль, специи по вкусу.

Добавить яйцо, крахмал, соль, специи по вкусу.

Влить сливки, все хорошо перемешать и дать фаршу постоять, хотя бы 30 минут.

Влить сливки, все хорошо перемешать и дать фаршу постоять, хотя бы 30 минут.
На сковороде раскалить растительное масло. Ложкой выкладывать фарш и обжарить рубленные куриные котлеты с двух сторон до румяной корочки. Затем уменьшить огонь, прикрыть сковороду крышкой и довести котлеты до готовности.

На сковороде раскалить растительное масло. Ложкой выкладывать фарш и обжарить рубленные куриные котлеты с двух сторон до румяной корочки. Затем уменьшить огонь, прикрыть сковороду крышкой и довести котлеты до готовности.Вкусные, нежные рубленные куриные котлеты с цветной капустой готовы. Подать к столу в горячем виде с любым гарниром.

Вкусные, нежные рубленные куриные котлеты с цветной капустой готовы. Подать к столу в горячем виде с любым гарниром.
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (7 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Рубленные куриные котлеты с цветной капустой»?

Смотрите похожие рецепты!

Наверх