Салат с копченой курицей и свеклой "Генерал"

21 оценка

комментария

Салат с копченой курицей и свеклой "Генерал" - просто изумительный. Нежный, сытный, съедается в одно мгновение. Советую приготовить его тем, кто еще не пробовал этот роскошный салат.

Ингредиенты

Для приготовления салата "Генерал" вам потребуется:

2 средние вареные свеклы;

200 г копченой курицы (грудка или ножки);

80-100 г плавленного сыра (который натирается);

3 вареных яйца;

2 средние вареные моркови;

1 луковица;

1 стакан кипятка;

1 ч. л. сахара;

1 ч. л. уксуса 70%;

майонез для прослойки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Очищенный лук режем полукольцами или кубиком, складываем в миску, посыпаем сахаром, заливаем кипятком и добавляем уксус. Оставляем мариноваться на 20 минут. Затем воду сливаем, лук отжимаем.

Шаг 2 из 7:

Салат "Генерал" готовится слоями. Первым слоем у нас - копченая курица. Ее режем мелкими кусочками. Выкладываем в салатник.

Шаг 3 из 7:

Сверху на курицу выкладываем лук + сеточка майонеза.

Шаг 4 из 7:

Третий слой - плавленный сыр, натертый на крупной терке, + сеточка майонеза. Чтобы сыр лучше натирался, его можно немного подморозить в морозильной камере.

Шаг 5 из 7:

Четвертый слой - морковь, натертая на крупной терке, + сеточка майонеза.

Шаг 6 из 7:

Пятый слой - яйца, натертые на крупной терке, + сеточка майонеза.

Шаг 7 из 7:

Шестой слой - натертая на крупной терке свекла + сеточка майонеза (можно полностью смазать майонезом). Салат "Генерал" можно оставить на 1 час в холодильнике для пропитки. Затем украшаем по желанию и подаем к столу. Я уверена, вкусный салат с копченой курицей и свеклой понравится абсолютно всем!