На главную | | |

Сырники из творога с бананом

4.69 16

Сырники из творога с бананом

Марина КВОН

У каждой хозяйки есть несколько излюбленных рецептов приготовления сырников. Некоторые кулинары считают, что в настоящие сырники из творога муку не добавляют, кто-то не готовит сырники без муки, кто-то запекает в духовке, многие жарят на растительном масле. Ну а уж если начать говорить о начинках для этого излюбленного лакомства, то этот разговор затянется надолго. Ведь вариантов начинок для сырников бесчисленное множество! Сегодня я хочу предложить приготовить сырники из творога с бананом, а подать их можно с прекрасным банановым соусом.

Ингредиенты

Для приготовления сырников вам потребуется:
200 г творога;
2 банана (1 банан в тесто, 1 для соуса и подачи);
1 яйцо;
2 ст. л. муки;
2 ст. л. манной крупы;
2 ст. л. кефира;
1½ ст. л. сахарного песка;
½ горсти сухофруктов (чернослив, изюм);
растительное масло (для жарки сырников);
ванилин, соль по щепотке.

Этапы приготовления

К яйцу добавить сахарный песок, соль. Взбить.

К яйцу добавить сахарный песок, соль. Взбить.

Добавить творог, ванилин. Перемешать.

Добавить творог, ванилин. Перемешать.

Сухофрукты мелко порезать, добавить в творожную массу.

Сухофрукты мелко порезать, добавить в творожную массу.
Творожную массу перемешать, добавить муку, снова перемешать.

Творожную массу перемешать, добавить муку, снова перемешать.

Банан пюрировать блендером, добавить в творожное тесто для сырников. Перемешать.

Банан пюрировать блендером, добавить в творожное тесто для сырников. Перемешать.

Тесто накрыть пищевой пленкой и поставить на 10 минут в холодильник. Затем достать, сформировать сырники, панировать в манке и обжарить с добавлением масла до золотистого цвета.

Тесто накрыть пищевой пленкой и поставить на 10 минут в холодильник. Затем достать, сформировать сырники, панировать в манке и обжарить с добавлением масла до золотистого цвета.

Выложить сырники из творога с бананом на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Тем временем приготовим соус. Смешать в блендере ½ банана, 2 столовые ложки кефира, щепотку сахарного песка. Оставшуюся часть банана нарезать, выложить на тарелку творожные сырники, полить банановым соусом, добавить по желанию чернослив и подавать ещё горячими.

Выложить сырники из творога с бананом на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Тем временем приготовим соус. Смешать в блендере ½ банана, 2 столовые ложки кефира, щепотку сахарного песка. Оставшуюся часть банана нарезать, выложить на тарелку творожные сырники, полить банановым соусом, добавить по желанию чернослив и подавать ещё горячими.


Ну вот и готовы наши симпатичные сырнички. Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

4.6875
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.7 (16 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Сырники из творога с бананом»?

Смотрите похожие рецепты!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Спасибо, очень хороший

elena3010

Спасибо, очень хороший рецепт. Я, как раз, предпочитаю неплотное тесто для сырников.

Готовьте с удовольствием, я

Марина КВОН

Готовьте с удовольствием, я буду только этому рада!

Подскажите, пожалуйста, а

Подскажите, пожалуйста, а тесто должно жидким получаться?

Да, тесто не особо плотное -

Марина КВОН

Да, тесто не особо плотное - это видно и по фото, но многое зависит от жирности творога, чем он менее жирный, тем менее плотное тесто. Форму им легко придать, когда формуете, используя муку.

Приятных кулинарных экспериментов!

Наверх