Салат с авокадо, огурцом, сыром и красной смородиной

4 оценки

комментариев

В последнее время все более популярны овощные салаты, в состав которых добавлены ягоды. Мне очень нравится сочетание довольно пресных на вкус огурцов и авокадо с красной смородиной. Надеюсь, что и вам понравится тоже. Предлагаю приготовить свежий, вкусный салат с авокадо, огурцом, сыром и красной смородиной. Сыр можно использовать любой по вкусу. Я добавила мягкий сыр бри, но можно заменить на сыр твердых сортов с более выраженным вкусом.

Ингредиенты

Для приготовления салата с авокадо, огурцом и сыром понадобится:

авокадо - 1 шт.;

сыр твердых сортов (у меня бри) - 100 г;

огурец - 1-2 шт.;

красная смородина - 1/3 стакана;

рукола, петрушка - по вкусу.

Для заправки:

винный уксус - 1 ст. л.;

масло оливковое - 2-3 ст. л.;

мед - 1/2 ч. л.;

соль, перец - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 4:

Огурец нарезать ломтиками. Авокадо очистить, нарезать небольшими кусочками.

Шаг 2 из 4:

Добавить нарезанный полосками сыр в салат из авокадо и огурцов. Крупные листики руколы порвать, мелкие – добавить в салат целыми. Всыпать ягоды смородины.

Шаг 3 из 4:

Приготовить заправку для салата. Для этого смешать винный уксус, мед и оливковое масло. Приправить солью и перцем.

Шаг 4 из 4:

Полить салат заправкой. Посыпать зеленью петрушки. Вкусный, аппетитный салат с авокадо, огурцом, сыром и красной смородиной готов, можно подавать на стол.