На главную | | |

Укропный соус на зиму

5 7

Укропный соус на зиму

Елена Калинина

Хочу предложить вам приготовить замечательный укропный соус на зиму. Делается он совершенно просто! Зимой очень ароматный и вкусный укропный соус можно использовать для приготовления первых блюд или подать его к мясу, курице, рыбе, заправлять им салаты. Попробуйте! Из данного количества продуктов получится 300 грамм соуса.

Ингредиенты

Для приготовления укропного соуса на зиму понадобится:
укроп свежий измельченный - 1 стакан;
чеснок - 5 зубчиков;
лимон - 0,5 шт;
масло растительное рафинированное - 50 г;
соль гималайская или каменная - 0,5 ч. л. или по вкусу.
Стакан - 250 мл.

Этапы приготовления

Измельченный укроп поместить в глубокую миску.

Измельченный укроп поместить в глубокую миску.Добавить нарезанный чеснок, соль, сок и цедру половины лимона.

Добавить нарезанный чеснок, соль, сок и цедру половины лимона.
Все перемешать, влить растительное масло.

Все перемешать, влить растительное масло.Погружным блендером измельчить укропную смесь до однородности.

Погружным блендером измельчить укропную смесь до однородности.Баночку и крышку простерилизовать, наполнить готовым укропным соусом, закрутить. 

Баночку и крышку простерилизовать, наполнить готовым укропным соусом, закрутить. Хранить вкуснейший укропный соус, приготовленный на зиму, в холодильнике.

Хранить вкуснейший укропный соус, приготовленный на зиму, в холодильнике.
Приятного Вам аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (7 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Укропный соус на зиму»?

Смотрите похожие рецепты!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Леночка, приготовила этот

Ирина Вишня

Леночка, приготовила этот вкусный укроп  и узнала в нем нотки аргентинского соуса, который готовила целое лето. Там еще был зеленый болгарский перец и травки по вкусу свежие. Без сомнения это стоит приготовить и держать в холодильнике! Всем советую)

Ирочка, возможно, я не

Елена Калинина

Ирочка, возможно, я не знакома с аргентинским соусом - поделись!

Леночка, спасибо за рецепт

Елена Сарычева

Леночка, спасибо за рецепт соуса. Очень пришелся ко двору, понравился всем без исключения, дочь сказала, что теперь будет его употреблять постоянно и со всеми блюдами.

Очень рада, Елена, соус,

Елена Калинина

Очень рада, Елена, соус, конечно, интересный, но некоторые говорят, что кисловат, а мне нравится! У вас он гуще получился!

Привет, Елена Всем известно,

Елена Сарычева

Привет, Елена Всем известно, на вкус и цвет... А нам соус пришелся по душе. Очень вкусно! А густой он получился, наверное, из-за того, что слишком уплотняла укроп в стакан, а в остальном все по рецепту, ни на шаг не отступила. Еще раз огромное спасибо!

Да, Елена, Вы точно сказали:

Елена Калинина

Да, Елена, Вы точно сказали: "на вкус и цвет...", очень рада, что вам соус понравился!

Елена, давайте на "ты"? Вы у

Елена Сарычева

Елена, давайте на "ты"? Вы у меня в "друзьях"

Леночка, хорошо, попробую... 

Елена Калинина

Леночка, хорошо, попробую... 

Леночка, делаю на пробу,

Елена Сарычева

Леночка, делаю на пробу, думаю, будет шикарный соус, я доверяю Вашим рецептам Укроп в стакан плотно укладывать? (извините за глупый вопрос, но от этого зависит кол-во других ингредиентов). За стакан отдельное спасибо - не все утруждают себя указанием объема, если не в граммах. Пишут "стакан" и все, а ты догадывайся сколько это? Или приходится писать, уточнять. А у Вас все четко, спасибо А в курином филе, фаршированном сыром, как соус себя повел? Хочу приготовить.

Да, Елена, укроп в стакан

Елена Калинина

Да, Елена, укроп в стакан поплотнее. Соус интересный, но, если честно, думаю, что он на любителя. В салатах - отлично, добавить в первые блюда - тоже, с куриным филе - слышна кислинка, мне и сыну понравилось такое сочетание, муж сказал, что сильно слышно. В общем, Леночка, нужно попробовать, я обычно делаю совсем маленькую порцию, чтобы понять нравится мне или нет. Вкусы-то у всех разные)))

Я сейчас делаю по рецепту,

Елена Сарычева

Я сейчас делаю по рецепту, думаю, семье понравится - у нас с Вами похожие вкусы

Приготовила. Облизала ложку -

Наталья Филипас

Приготовила. Облизала ложку - кроме лимона ничего не чувствую почти. И получилось у меня половинка такой баночки, как на фото. Посмотрю еще завтра - может настоится чесночок...

Половинка баночки - это 125

Елена Калинина

Половинка баночки - это 125 г, у меня больше этой баночки получилось. Укроп мерили стаканом? Я его, конечно, немного утрамбовывала. Настоится, чеснок и укроп хорошо слышно будет, в банке масло поднимается вверх, соус нужно перемешать. Соус интересный, кислинка слышна явно!

Леночка, интересный соус!

Ирина Вишня

Леночка, интересный соус! Хранится хорошо? Полить картошечку зимой - ароматно, наверное, как весной )

Ирочка, честно... сделала на

Елена Калинина

Ирочка, честно... сделала на пробу, стоит в холодильнике. Я думаю, будет долго храниться, так как масло оказалось вверху, а в составе чеснок и лимонный сок. 

Наверх